白菜・人参・椎茸を細切りにし、しめじは石づきをとりほぐす。

鍋に●を入れ、火にかけ野菜がしんなりするまで煮る。

野菜に火がとおったら、春雨を入れ三分間煮ます。

春雨が柔らかくなったら○の調味料を入れ、最後に溶き卵を入れます。
※溶き卵は沸騰してる所に入れ、固まるまでかき混ぜない。

完成！