＜カラメル＞
鍋にグラニュー糖と水大さじ１弱を入れ中火にかけ♪

ふつふつとして色が変わり始めたら♪

やや火加減を弱め
お好みの飴色の一歩手前で湯大さじ１を加えて（跳ねるので注意！）
火を止め、鍋をゆすり混ぜ合わせる♪

すぐに
鍋にカラメルを等分に入れる♪

＜プリン液＞
ボウルに☆を入れよく混ぜ合わせる♪

鍋に●を入れ
中火で熱し砂糖を溶かしながら
茶葉をよく抽出する♪

⑥の茶葉を濾して
⑤のボウルに入れよく混ぜる♪
（人肌程度に冷ましてから）

３回ほど濾して
滑らかにする♪

④のカラメルの入った型に⑧を等分に流し入れる♪

天板に湯をはり
湯煎状態で
１５０度に予熱したオーブンで４０分ほど焼く♪

焼き上がり♪

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして。

出来上がり＊

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