いつでも！色々使える！炒め玉ねぎの冷凍
にーっしまみ @cook_40056127
ふと炒め玉ねぎが必要になったときいつでも使えます♡
このレシピの生い立ち
炒め玉ねぎをいつも作るのが面倒くさくなり、冷凍することを思いつきました。
うちの冷蔵庫にはほぼいつもストックされています。
玉ねぎがたくさんあるときにもお勧めです♡
いつでも！色々使える！炒め玉ねぎの冷凍
ふと炒め玉ねぎが必要になったときいつでも使えます♡
このレシピの生い立ち
炒め玉ねぎをいつも作るのが面倒くさくなり、冷凍することを思いつきました。
うちの冷蔵庫にはほぼいつもストックされています。
玉ねぎがたくさんあるときにもお勧めです♡
作り方
- 1
油を熱したフライパンでスライスした玉ねぎを炒めます。
-
- 2
玉ねぎ３個でサラダ油大さじ１程度使用しました。
- 3
玉ねぎを完全に冷まします。
-
- 4
チャックシール付きの袋に空気が入らないように入れ封をします。
平らにならします。 -
- 5
三等分するところに菜箸を置き、ぐっと押してこのまま平らなところで冷凍します。
-
- 6
こんな感じに♡
必要な分量を折って使えます♡ -
- 7
使い方♡
使う量を折って容器に取り出し、ラップをして６００ｗで１分加熱。ムラがあれば混ぜてさらに様子を見ながら加熱。 - 8
少し水分が出るので、キッチンペーパーで水気を拭き取ってください。
- 9
使用用途①
ポタージュスープ♡ -
- 10
使用用途②
カレーライス♡ -
- 11
使用用途③
ハンバーグ♡ -
- 12
などなどご自由にお使いください♡
コツ・ポイント
玉ねぎをスライスに切ることがポイント！
みじん切りまでするのは面倒くさいけれど、スライスくらいならすぐ出来る♡
ハンバーグ等でみじん切りの炒め玉ねぎが必要な場合はレンジで解凍した後料理用ばさみで切っちゃってください！笑
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