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簡単 鱈汁 パート②
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簡単 鱈汁 パート②-レシピのメイン写真

簡単 鱈汁 パート②

キュアロゼッタ
キュアロゼッタ @cook_40056049

鱈が激安だった
このレシピの生い立ち
塩麹で作る鱈汁は甘すぎるため違う作り方で作ってみました

鱈が激安だった
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塩麹で作る鱈汁は甘すぎるため違う作り方で作ってみました

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簡単 鱈汁 パート②

キュアロゼッタ
キュアロゼッタ @cook_40056049

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塩麹で作る鱈汁は甘すぎるため違う作り方で作ってみました

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材料

3人分
  • 鱈
  • 大根 半分
  • 豆腐 一丁
  • ネギ 一本
  • 生姜チューブ 適量
  • 酒 適量
  • 塩 適量
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    大根 ネギ 豆腐を切る

  2. 2

    大根は下茹でしておく

  3. 3

    鱈と大根、ネギ、豆腐をいれ、臭みとりのための生姜チューブ、酒をいれ煮込む

  4. 4

    3が煮えたら、塩で味をつけ、醤油を少々いれる

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キュアロゼッタ
キュアロゼッタ @cook_40056049
2014/03/16 09:27に公開

このレシピのキーワード

たら ねぎ 大根 酒 豆腐

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