HBで作るコショウとバジルのブレッド

HBで作るコショウとバジルのブレッド

LongPing @cook_40243443

普通の食パンレシピを少しアレンジしたら、スープなどにぴったりの、イタリアンテイストなパンになりました。
このレシピの生い立ち
これもオレンジページで見たレシピからヒントを得たものです。手持ちの材料を考えて、後はイメージでやってみたらうまくいきました。

普通の食パンレシピを少しアレンジしたら、スープなどにぴったりの、イタリアンテイストなパンになりました。
このレシピの生い立ち
これもオレンジページで見たレシピからヒントを得たものです。手持ちの材料を考えて、後はイメージでやってみたらうまくいきました。

HBで作るコショウとバジルのブレッド

LongPing @cook_40243443

普通の食パンレシピを少しアレンジしたら、スープなどにぴったりの、イタリアンテイストなパンになりました。
このレシピの生い立ち
これもオレンジページで見たレシピからヒントを得たものです。手持ちの材料を考えて、後はイメージでやってみたらうまくいきました。

普通の食パンレシピを少しアレンジしたら、スープなどにぴったりの、イタリアンテイストなパンになりました。
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材料

強力粉 250g
水 180ml
オリーブオイル 15g
砂糖 18g
塩コショウ 4g
ドライイースト 2.7g
ドライバジル大さじ一杯

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作り方

1

材料の量は一例です。基本的にお持ちのHBの食パンレシピに従ってください。
2

レシピからスキムミルクを抜く。バターの代わりに同量のオリーブオイルを入れる。
3

塩の代わりに市販の塩コショウ（あらびき）を同量入れる。あらびきでは無い場合にはアジシオとあらびきコショウを半量づつ。
4

他の材料を全部入れて、後は普通にスイッチオン。
5

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

コツ・ポイント

塩コショウあるいはアジシオがない場合、旨みのある粗塩等を使って代用が可能と思います。

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LongPing @cook_40243443

2012/10/03 11:18に公開

気が向いた時に料理してます。いつかオリジナルレシピもアップしたいです。