コンソメ☆ロールレタス
レタスでロールキャベツより簡単に手早くできました！あっさりコンソメ味です。
このレシピの生い立ち
レタスをサラダ以外で大量消費したくて作りました。キャベツの甘みも捨てがたいけれど、レタスで作るとあっさりめで食感が活きて美味しかったです☆
コンソメ☆ロールレタス
レタスでロールキャベツより簡単に手早くできました！あっさりコンソメ味です。
このレシピの生い立ち
レタスをサラダ以外で大量消費したくて作りました。キャベツの甘みも捨てがたいけれど、レタスで作るとあっさりめで食感が活きて美味しかったです☆
アプリでひらく作り方
- 1
（準備）
鍋に☆の材料を入れ、一度沸騰させておきます。火を止め、少し冷まします。 - 2
（準備）
お湯をたっぷりめに沸かし、レタスの葉を1枚ずつさっと湯通しします。葉は冷水にとり、ザルに上げておきます。 - 3
（準備）
合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、こしょうをボウルに入れ混ぜ合わせます。弾力が出るぐらいまで☆ - 4
（準備）
レタスの葉を1枚ずつ広げ、3のタネを適量ずつレタスで巻きます。（芯側に乗せ、左右の葉をたたみ、くるくるっと！） - 5
（調理）
1のスープに4のロールレタスを入れ蓋をし、弱めの中火にかけ20分ほど煮込んだら出来上がり！ - 6
※煮込み中にアクが出たらすくってください。
- 7
※鍋はロールレタスが敷き詰められるぐらいの大きさが◎
- 8
※時短verは２の工程で、ザルにレタスの葉を入れ、ポット等で沸かしたお湯をまんべんなくかけるのでもOKかと＾O＾
- 9
☆2014.11.19 クックパッドニュースに掲載していただき光栄です(*ﾟOﾟ)
- 10
☆2014.11.23 ［アレンジ］コンソメロールレタス鍋にしてみました。野菜、きのこたっぷりでオススメです(≧▽≦)
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- 11
☆素敵なレポありがとうございます！たくさんの方に作っていただき感激です。 冷凍ハンバーグ、目から鱗!! やってみます♪
- 12
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コツ・ポイント
煮込み時間は火加減を見ながら調整してください！ホイルなどで落とし蓋をしてもいいのかも。
タネに火が通ればOKなので、レタスの葉のシャキッと具合をどれぐらい残すかはお好みで＾＾
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