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春巻き
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春巻き

K&T&H
K&T&H @cook_40047512

おかずの1品に、お弁当に、最適!!
このレシピの生い立ち
友達からコツを聞き、なるほど、と、初春巻きを作ってみました。

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材料

  • 春巻きの皮 10枚入り1袋
  • 具 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    具を用意する。この時多い目に作っておく。(20個作るので)

  2. 2

    春巻きの皮(四角形)を、斜めにカットし、三角形で20枚にする。

  3. 3

    剥がした20枚へ具を乗せていく。(今回、炊いてた筍を千切りしたのと、春雨と豚こまぎれのごま油砂糖醤油炒めを入れた)追伸7

  4. 4

    水溶き片栗粉で最後のところをくっつける。

  5. 5

    大さじ3くらいの油をフライパンにしき、接ぎ目を下に焼く。

  6. 6

    全体がこんがり焼けたら、出来上がり♪

  7. 7

    3の時、春雨を下にひいて上に筍を入れた方が、皮が破れなくて済む。

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K&T&H
K&T&H @cook_40047512
2011/04/26 13:07に公開
初めまして。簡単手抜き&それでも美味しい料理作りが好きなK&T&Hです。
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春巻

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