干しえびとお揚げの炊き込みご飯

Name: 干しえびとお揚げの炊き込みご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 2合; 干し海老 大さじ3; 油揚げ 1/2枚; 酒 大さじ1; 塩麹 大さじ1

干しえびの出汁で炊く炊き込みご飯。桜えびの良い出汁がご飯に沁みてほんのり色がついて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
干しえびの味がしっかり効いた炊き込みご飯が食べたくて。

材料

塩麹の塩分によって塩味が異なるので炊きあがった時点で味をみて塩を足してください。

山都すみれ @cook_40050608

2014/03/16 11:41に公開

初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/

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