豚の生姜 玉ねぎ焼き☆
そら鍼灸整骨サロン @cook_40090038
玉ねぎを足すと生姜焼きより少し濃い感じの味付けに
栄養価も上がるので メインのおかずにもどうぞ☆*°
このレシピの生い立ち
子供が野菜嫌いだったので
あの手この手で野菜の品目を増やすために
よく作ったレシピです
豚の生姜 玉ねぎ焼き☆
玉ねぎを足すと生姜焼きより少し濃い感じの味付けに
栄養価も上がるので メインのおかずにもどうぞ☆*°
このレシピの生い立ち
子供が野菜嫌いだったので
あの手この手で野菜の品目を増やすために
よく作ったレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
生姜焼き用の豚ロース
一応ざっと筋切りして塩コショウを振ります -
- 2
軽く片栗粉を上から振り掛けて
表裏馴染ませます -
- 3
生姜 玉ねぎをフードプロセッサーですり下ろし
小さなボールなどに調味料と一緒にいれて混ぜておく -
- 4
油はひかずにフライパンの中火で
豚肉を焼いていく -
- 5
熱源にもよりますが
だいたい3分裏表焼くと
こんがり焼き目が着きます -
- 6
ボールに合わせておいた
調味料を投入して中火のまま
裏返したりしながら
5分程焼きます -
- 7
こんな感じで焼けて
タレも絡みます
このままでも
少し切り分けても良い感じです -
- 8
こんな感じに完成です！
丼にご飯を盛って
その上に置くと丼になります٭❀* -
コツ・ポイント
片栗粉を付けずに、浸け置きして焼いても
少しお肉は波打ちますが
美味しいです٭❀*
つくれぽ
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