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なめこおろしそうめん
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なめこおろしそうめん-レシピのメイン写真

なめこおろしそうめん

makibom592
makibom592 @cook_40115947

食欲がなくても、つるっと食べられます♫そうめんとなめこを一緒に茹でてしまいました(^^♪
このレシピの生い立ち
暑くてあまり食欲がなかったのですが、これならつるっと食べられるな〜と思って作ってみました。なめこを別に茹でるのも面倒だったので、そうめんと一緒に茹でてしまいました。

食欲がなくても、つるっと食べられます♫そうめんとなめこを一緒に茹でてしまいました(^^♪
このレシピの生い立ち
暑くてあまり食欲がなかったのですが、これならつるっと食べられるな〜と思って作ってみました。なめこを別に茹でるのも面倒だったので、そうめんと一緒に茹でてしまいました。

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なめこおろしそうめん

makibom592
makibom592 @cook_40115947

食欲がなくても、つるっと食べられます♫そうめんとなめこを一緒に茹でてしまいました(^^♪
このレシピの生い立ち
暑くてあまり食欲がなかったのですが、これならつるっと食べられるな〜と思って作ってみました。なめこを別に茹でるのも面倒だったので、そうめんと一緒に茹でてしまいました。

食欲がなくても、つるっと食べられます♫そうめんとなめこを一緒に茹でてしまいました(^^♪
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暑くてあまり食欲がなかったのですが、これならつるっと食べられるな〜と思って作ってみました。なめこを別に茹でるのも面倒だったので、そうめんと一緒に茹でてしまいました。

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材料

1人分
  • そうめん 75〜100g
  • なめこ 1パック
  • 大根おろし お好みの量
  • めんつゆ お好みの量
  • 青じそ(千切り) 2枚
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸かし、そうめんを茹で始める。そうめんがゆであがる1分前になめこを加える。

  2. 2

    そうめんがゆで上がったら、ざるにとり、冷水でよく洗う。

  3. 3

    ②の水気をよく切って、器に盛り付ける。

  4. 4

    青じそと大根おろしをのせて、お好みの麵つゆをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

麵つゆはストレートタイプや、濃縮タイプなど、家にあるものを使ってください。私は3倍濃縮タイプ大さじ2を4倍の水で薄めてかけました。

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makibom592
makibom592 @cook_40115947
2012/07/18 04:06に公開
静岡県在住。ダンナ様と二人暮らしです(^<^)趣味はマラソンと読書♪ダンナ様のメタボが心配なので、なるべくヘルシーな料理を心がけています(`・ω・´)ゞまた、キャンプやバーベキューも好きなので、アウトドア料理も研究中です♫
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 なめこ 大根おろし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19629117
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