副菜・サラダ・おつまみ・お弁当のおかず等、困ったときのもう1品に是非このレシピの生い立ち簡単に出来る常備菜を作りました。
フライパンに、Ａを入れ中火で炒め合わせる。
【1】に少し焦げ目がついたらＢをいれ、さっと炒め火を止め、Ｃで香り付け。
お皿に葉物を飾り、【2】を盛りつけて、上に胡麻をかけて出来上がり。
サラダにも出来ますよ！！(写真はわさび菜・梅干し蓮根・コーン・マヨネーズです)
Ａを炒めるときは、中火で焦がし過ぎないように注意して下さい！！
盛り付けで胡麻をかける時、指で潰しながらかけると胡麻の香りが増しますよ!!
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