ビールのお供♪栃尾揚げIN納豆キムチ
michi_1112 @cook_40253174
新潟名物｢栃尾揚げ｣カリカリに焼いて醤油ドバー！ビールのツマミに最高です～(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
初めて食べて厚揚げとも油揚げとも違う食感が病みつきになりました(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
揚げの長い方にナイフで貫通しないように袋状にする
- 2
納豆、キムチ、味噌、青ネギを合わせて包丁で細かくたたく
- 3
栃尾揚げに2を詰める
はみ出ない程度に - 4
あれば餅網、グリルで弱火で美味しそうな焦げ目がつくまで焼く
- 5
両面焼けたら取り出してお好みで分割(あたしは5等分かな)
熱々に醤油ドバーで完成♪
コツ・ポイント
コツは網でじっくり焼くこと
揚げは長いところから下まで貫通しないように袋状にナイフで切れ目を入れてね
中に入れる具材はなんでもよし！
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