ピーマンを切り、トマトを一口大にします。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ピーマンを炒めます。

ピーマンに火が通ったら、トマトを加えさっと火を通します。

トマトに火が通ったら、★を加え沸騰させます。

沸騰したら、溶いた、たまごを加えたまごとじにします。

たまごに軽く火が通ったら出来上がりです。