モチモチ！食べ応えのあるパンケーキ
ラビイ @cook_40143597
朝ごはんにピッタリな
ごはんみたいなパンケーキ♡
もちろんおかずにもよく合います♫
このレシピの生い立ち
とにかく食の細い旦那様になんとか朝ごはんを食べさせたくて…まずは見た目から頑張ってみました(^_^;)
甘さ控えめなので、フルーツやヨーグルトはもちろん、野菜やベーコンのソテーやソーセージにも合います。
モチモチ！食べ応えのあるパンケーキ
朝ごはんにピッタリな
ごはんみたいなパンケーキ♡
もちろんおかずにもよく合います♫
このレシピの生い立ち
とにかく食の細い旦那様になんとか朝ごはんを食べさせたくて…まずは見た目から頑張ってみました(^_^;)
甘さ控えめなので、フルーツやヨーグルトはもちろん、野菜やベーコンのソテーやソーセージにも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を全てボールに入れ、ホイッパーでぐーるぐる
振るう代わりにダマをつぶしておく - 2
牛乳とヨーグルトを合わせてよーくまぜまぜ
ヨーグルトの塊がなくなったら①のボールへ一気に投入！
バニラオイルもこの時に。 - 3
ボールを回しながら、生地を底からすくい上げるように優しくまぜまぜ
この時、力任せに混ぜたり、捏ねるように混ぜないこと！ - 4
粉っぽさがなくなったら、温めたフライパンで焼いて出来上がり♫
焼き方は普通のホットケーキと同様でOK！ - 5
蓋をして蒸し焼きみたいにするとしっとりモチモチに♫
バターかマーガリンを塗って、お好きなシロップやジャムで召し上がれ♡
コツ・ポイント
薄力粉でも出来ます！
生地を混ぜるときはとにかくやさーしくやさ〜しく、捏ねないように混ぜて下さい。
卵を入れるとふわふわになります。
その時は、卵の分量分、牛乳を減らして下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19631033
