モロッコいんげんは塩ゆでをし粗熱を取り、5ミリくらいの幅で斜めに切る。

きゅうりはモロッコいんげんの大きさに合わせて５ミリの幅で斜め薄切りにし、それらを重ねて幅５ミリに切る。

カレーマヨの材料を混ぜ合わせる。カレー粉1/2は子供でも食べられる辛さなので、お好みでカレー粉を増やしてください。

1と2を3で和える。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてください。