べちゃべちゃご飯救済★ゴマ団子
くるしゃん @cook_40208498
炊くのに失敗した柔らかめのご飯の簡単リメイクゴマ団子です★
このレシピの生い立ち
炊飯器の調子が悪くご飯が柔すぎに炊けてしまったときにボン○ーガールで優木まおみさんがもち米とさつまいもで作ってたゴマ団子からヒントをもらい思い付きました(*^^*)
べちゃべちゃご飯救済★ゴマ団子
炊くのに失敗した柔らかめのご飯の簡単リメイクゴマ団子です★
このレシピの生い立ち
炊飯器の調子が悪くご飯が柔すぎに炊けてしまったときにボン○ーガールで優木まおみさんがもち米とさつまいもで作ってたゴマ団子からヒントをもらい思い付きました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
冷ご飯の場合はちょっとチンして温めてから作ってください。
ご飯を潰すかフードプロセッサーかなんかで潰す。 - 2
１に砂糖と片栗粉を入れ好きな大きさに丸める。
そして、周りに要りゴマをまぶす。 - 3
2を軽く揚げて完成★
- 4
ここからはズボラバージョンの作り方です！
ベチャご飯を団子一つ分ラップの真ん中にのせラップを被せご飯を潰す - 5
潰したご飯の真ん中にあんこをのせてそのままラップで丸くする。
- 6
小さい四角いタッパにゴマを入れ先ほど丸めた団子を一個いれてふりふりふる。
- 7
振り終わったらタッパからだし必要なら形整えて油手間軽くあげて完成！
コツ・ポイント
私達は2で砂糖じゃなく砂糖醤油で味付けしました。
３形成しなくてもゴマをまぶしたら扱いやすくなるので丸めなくても好きな量をゴマの上に置きゴマをまぶしながらでも形成できます。
ズボラバージョンは片栗粉使わず作ってます！
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