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チーズケーキタルト
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チーズケーキタルト-レシピのメイン写真

チーズケーキタルト

natsumi♥︎
natsumi♥︎ @cook_40063248

クッキー生地のチーズケーキタルトです!
このレシピの生い立ち
チーズケーキいっぱい食べたくて作りました(^o^)笑

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材料

1ホール(18cm型)
  1. タルト生地
  2. 薄力粉 90g
  3. 三温糖(砂糖) 30g
  4. バター 30g
  5. 卵黄 1個
  6. バニラエッセンス 少量
  7. 生地
  8. クリームチーズ 100g
  9. 三温糖(砂糖) 40g
  10. 薄力粉 15g
  11. 卵 1個
  12. 生クリーム 100ml
  13. レモン汁 大さじ2
  14. バニラエッセンス 少量
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作り方

  1. 1

    <タルト生地>
    バターを湯せん、またはレンジで溶かし、砂糖を入れて混ぜる。

    • チーズケーキタルト作り方1写真
  2. 2

    卵黄、薄力粉、バニラエッセンスを入れて混ぜる。

    • チーズケーキタルト作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で1時間ほどねかせる。

    • チーズケーキタルト作り方3写真
  4. 4

    <生地>
    クリームチーズを湯せんで溶かし、砂糖を入れて混ぜる。

    • チーズケーキタルト作り方4写真
  5. 5

    生クリーム、卵、レモン汁、バニラエッセンス、薄力粉の順に入れて混ぜる。

    • チーズケーキタルト作り方5写真
  6. 6

    タルトの型に寝かせておいた生地を敷き、フォークで穴を開ける。

    • チーズケーキタルト作り方6写真
  7. 7

    生地を流し混んで、170度のオーブン40~45分くらい焼いて完成!

    • チーズケーキタルト作り方7写真

コツ・ポイント

薄力粉は振るってから入れた方がダマになりにくいです。

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natsumi♥︎
natsumi♥︎ @cook_40063248
2014/04/03 08:52に公開

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