作り方
- 1
ジャガイモは厚めの短冊切りにして水にさらしておく。南瓜も同じ大きさに切る。
- 2
鍋に★の調味料を入れてひと沸かししておく。揚げ油を準備して、ジャガイモの水気をよくきっておく。
- 3
南瓜とジャガイモに片栗粉をまぶして１６０度位で揚げる。
- 4
②の鍋を火にかけて、揚がった③を入れてよくからませて、出来上がり。
コツ・ポイント
同じ大きさに切る事と、あまり薄く切らない事。大きさや切り方は自由です。
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