絶品♡豆腐とほうれん草のクリームパスタ
kajm @cook_40076461
豆腐とほうれん草、白和えなどでよく目にする組み合わせだけど、洋風に仕上げてもとっても美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
豆乳のかわりに豆腐を入れるのもありだなぁと思ってやってみました♡
絶品♡豆腐とほうれん草のクリームパスタ
豆腐とほうれん草、白和えなどでよく目にする組み合わせだけど、洋風に仕上げてもとっても美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
豆乳のかわりに豆腐を入れるのもありだなぁと思ってやってみました♡
作り方
- 1
ほうれん草はざく切り
ベーコンは5mm
玉ねぎはうすぎり
黒オリーブは輪切り
豆腐は一口大に切る - 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたら、ほうれん草とベーコンを加えてしんなりさせる♪豆腐も加えます♪ - 3
お水を加えて、少し煮る。
玉ねぎが透き通ったら、フードプロセッサーに入れて、ドロドロになるまで攪拌する。 - 4
フライパンに、残りのベーコンを入れて少し焦げ目をつけるように炒める。
炒まったら火を止めて先ほどのソースを加える。 - 5
パスタを別の鍋でゆでる。
- 6
フライパンに生クリームと牛乳、コンソメを加えてあたためる。黒オリーブを加えて
ゆであがったパスタを入れてあえる。 - 7
粉チーズをくわえて、塩胡椒で味を整える♪
コツ・ポイント
豆腐や生クリームが入っているので沸騰させないようにしてくださいね(o^^o)
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