片栗粉でフワフワ卵汁

Name: 片栗粉でフワフワ卵汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁 300cc; 天つゆ（我家は創味のつゆ） 小さじ3; 卵 1個; ※片くり粉 小さじ2/3; ※水 少量

いつの頃からか我家の定番になっています。たまにお客さんにお出しするとこんな卵が食べたかったから教えてと喜んで貰えます

このレシピの生い立ち
ずーと前、子供が小さい頃、早くて美味しいお汁が出来ないかと考え出した澄まし汁です。簡単で幸せな気分になりますよ！是非作ってみてください。
つくれぽお待ちしています〜(^_^)v

いつの頃からか我家の定番になっています。たまにお客さんにお出しするとこんな卵が食べたかったから教えてと喜んで貰えます

いつの頃からか我家の定番になっています。たまにお客さんにお出しするとこんな卵が食べたかったから教えてと喜んで貰えます

材料

2人分

とき片栗粉を先に作っておくと卵と一緒に溶き卵が出来ますよ。
よ〜く溶き卵をかき混ぜる事と沸騰した澄まし汁の中に細く流し入れるとフワフワの卵が浮いてきますよ。

ミネバー @cook_40089203

2016/02/17 01:12に公開

息子3人に恵まれ、主人の両親と同居でした。両親のお陰で人並みに成長し、それぞれに家庭を築いています。両親を見送り現在は息子家族と同居して可愛い孫達が糖尿の主人の料理にも合わせて楽しんで食べるので（母親の言葉添えのお陰です）歴史を感じながら料理してます。宜しくお願いします。

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