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ライム風味の塩冷やし麺
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ライム風味の塩冷やし麺-レシピのメイン写真

ライム風味の塩冷やし麺

みうばぁ
みうばぁ @cook_40061418

ライムの爽やかさとほろ苦さが広がる、ちょっと大人の冷やし麺です。
このレシピの生い立ち
すだち蕎麦から、思いつきました。

ライムの爽やかさとほろ苦さが広がる、ちょっと大人の冷やし麺です。
このレシピの生い立ち
すだち蕎麦から、思いつきました。

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ライム風味の塩冷やし麺

みうばぁ
みうばぁ @cook_40061418

ライムの爽やかさとほろ苦さが広がる、ちょっと大人の冷やし麺です。
このレシピの生い立ち
すだち蕎麦から、思いつきました。

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材料

1人分
  • サッポロ一番 塩らーめん 1袋
  • ライム 1個
  • 水 200ml+茹でる分
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    ライムは1/4程残し、薄切りにする。

  2. 2

    スープを200mlの水で、よく溶かす。

  3. 3

    麺を4分茹で、流水でしめておく。

  4. 4

    丼に2を注ぎ、3を盛り、ライムを乗せ、オリーブオイルと胡椒をかける。

コツ・ポイント

麺は、よく冷やして下さい。
スープも冷やした方が、より爽やかです。

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みうばぁ
みうばぁ @cook_40061418
2017/05/30 05:07に公開
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ラーメン ライム

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