主な材料はこちら。
＊プレーンでは生クルミ(右下)不使用

小麦粉・グラニュー糖・アーモンドパウダー・お塩をざっくり混ぜる。

柔らかくしたバターを入れて、更にざっくり混ぜる。
ダマになっても、上手く混ざらなくても気にしない。

(3)をビニール袋に入れてよく捏ねる。

粉気がなくなればOK。
室温が低かったり手が冷たくて上手くバターの油分が回らないときは手を温めると◯

まとめて冷蔵庫で30分〜ほど寝かせる。

適当な大きさにちぎってまるめる。
生地がポロポロしてもそのうち手の温度でまとまるので気にしない。

間隔をあけて並べる。
焼くと少し膨らむのでやや小さめに。

170℃に予熱したオーブンで17分焼く。

焼き上がり。
焼き上がりは柔らかくて崩れやすいので触らない。
焼きの目安は底に焼き色がつく程度。

オーブンから出したら十分に粗熱をとる。
＊ここでしっかりと冷まさないと粉糖がキレイに付かない！

ビニール袋に粉糖を入れる。

(12)に(11)を入れる。

(13)に少し空気を入れビニール袋のクチを手でしっかりと閉じ、軽く振って粉糖をまぶす。

出来上がり♪

ラッピングはこんな感じ。

冷蔵庫で冷やして食べても絶品❄️

【アレンジ①】
クルミ&きな粉
→レシピID: 19538759