春キャベツで栄養満点♡ロールキャベツ
kuni♥︎ @cook_40094906
春キャベツで丁寧に作ったロールキャベツ。じゅわぁっ♡ととろけるやさしい美味しさ♫ペロリと完食^_^
このレシピの生い立ち
タネをキャベツで巻いて鶏ガラスープで煮込む♡ままごとみたいで楽しくなっちゃうなぁ^_^
春キャベツで栄養満点♡ロールキャベツ
春キャベツで丁寧に作ったロールキャベツ。じゅわぁっ♡ととろけるやさしい美味しさ♫ペロリと完食^_^
このレシピの生い立ち
タネをキャベツで巻いて鶏ガラスープで煮込む♡ままごとみたいで楽しくなっちゃうなぁ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
合挽肉からケチャップまでの材料を全て入れて、
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- 2
よーくこねてしばらく置き、味をなじませる。
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- 3
沸かしたお湯に塩少々（分量外）をいれ、芯をくりぬいたキャベツを入れ、外側からそっとはがす。大きなものは半玉でも大丈夫。
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- 4
トングがあると便利。
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- 5
あげたら水に軽く晒す。
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- 6
巻きやすように芯を薄く削いでおく。
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- 7
大きな鍋にスープの材料を全て入れて一煮立ちさせる。
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- 8
キャベツでお肉を巻く。
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- 9
芯から一折、
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- 10
左右一折、
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- 11
巻ききる。
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- 12
爪楊枝で止める。
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- 13
10個できました。
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- 14
一煮立ちしたスープにそっと入れて蓋をし、中火でコトコト30分。
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- 15
30分したら火を止めて、さらに30分は味を馴染ませる。食べる時は温めて。
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- 16
完成☆
つくれぽお待ちしています^_^
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- 17
おまけ
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回鍋肉レシピID:19607462 -
コツ・ポイント
たねをよくこねること。柔らかく仕上がります。小さいキャベツでもお肉が見えないように重ね合わせたら使えます^_^沸騰したスープに入れるので、そう簡単に流れ出したりはしません。食べる時は爪楊枝にご注意。
つくれぽ
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