ビールのおつまみに私の長芋焼き♡

Name: ビールのおつまみに私の長芋焼き♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 食べたいだけ; バター 好きな量; 醤油 適量; ＊＊＊＊晩酌のお酒 適量; お好みで挽きたて黒胡椒 好きなだけ

zunda3 @cook_40117449

お手軽に作れて、疲れた身体にみなぎるパワーが嬉しくて、最近よくこれでビール飲んでます(っ´ω`c)
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋で、長芋の短冊切りにワサビがついていたメニューで飲んでいました。加熱しなくてもｼﾔｸｼｬｸと食べられるなら、バター醤油だけでも美味しいんじゃない？と思い自宅で作ってみたら、手軽だし少ない材料で美味しいしｽﾀﾐﾅが付くのでよく作ります

ビールのおつまみに私の長芋焼き♡

zunda3 @cook_40117449

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材料

長芋食べたいだけ
バター好きな量
醤油適量
＊＊＊＊晩酌のお酒適量
お好みで挽きたて黒胡椒好きなだけ

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作り方

1

袋から長芋を使う分だけ出して、袋を左手で持ったまま、ピーラーで皮をむきます（かゆくならないように）。１㎝幅位に切る
2
フライパンにバターを熱し、両面焼きます。
3
仕上げに醤油を垂らし、フライパンをゆすって全体にゆきわたらせます。お好みで黒胡椒をｺﾞﾘｺﾞﾘっとどうぞ！
4

ビールとともに、いただきまーす！（お酒はなんでもいいですよ）

コツ・ポイント

食感を活かすには、１㎝位は厚みを持たせて切ったほうがいいですね♡

うちでは、フライパン底一杯に長芋を並べて、バターは20～30gぐらいで作っています。

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つくれぽ

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zunda3 @cook_40117449

2016/02/11 11:28に公開

皆さん初めまして(*´∀｀*)＊2013/2/26更新＊せっかくつくれぽ投稿して頂いたのに、私の勘違いで言葉足らずの状態で投稿してしまっていることが発覚しましたm(_ _)m絵文字使った以降は空白になるんですね・・m(_ _)m該当された方へ、失礼しました！！ほとんどつくれぽ投稿ばかりになると思いますが、よろしくお願いします。ヘビーユースの圧力鍋の容量は６ℓです。

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