鮭の切り込み醤油バージョン

鮭の切り込み醤油バージョン-レシピのメイン写真

鮭の切り込み醤油バージョン

☆あるちゃん☆ @cook_40037905

醤油麹で切り込み作っちゃった
（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
塩味はあるけど、家に常備してあるのは、醤油麹だったので、作ってみました

醤油麹で切り込み作っちゃった
（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
塩味はあるけど、家に常備してあるのは、醤油麹だったので、作ってみました

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鮭の切り込み醤油バージョン

☆あるちゃん☆ @cook_40037905

醤油麹で切り込み作っちゃった
（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
塩味はあるけど、家に常備してあるのは、醤油麹だったので、作ってみました

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塩味はあるけど、家に常備してあるのは、醤油麹だったので、作ってみました

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材料

鮭 2パック
醤油麹大さじ5〜6

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作り方

1

刺身用サーモンを用意します。縦三等分に切ってから斜めの細切りにします。
2

醤油麹と和えます。
3

夜に食べてみました。とろみ具合もちょうど良く浸かってます（≧∇≦）

コツ・ポイント

醤油麹を使っているので、浸かりすぎるとしょっぱいと思います。私は、今日の昼に作って、夜には食べようと思います。アクセントにワサビも用意してみようと計画中です（≧∇≦）

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☆あるちゃん☆ @cook_40037905

2014/03/15 07:00に公開

最近いろんな料理にはまっています皆様の参考にたくさん作ってみたいと思いますよろしくお願いします

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