春らしく!!
このレシピの生い立ちブロッコリーの美味しい季節。春っぽいイメージをと作ってみました(^^)
ブロッコリーを小房に分けて塩を入れた熱湯で約2分茹でる。
ゆで卵を潰す。
1に2を加える。
3にマヨネーズをかけて混ぜる。
旬なブロッコリーは柔らかいので、茹ですぎに注意する。
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