カラメルバナナもち ココアかけ
カラメルしたバナナとココアが相性抜群！
ココアの固まったところがチョコのよう❤
お餅とフルーツって、意外にも合うんです。
このレシピの生い立ち
家に大量のお餅が残っていて考えたレシピです。
とっても簡単で目分量でも作れるのでちょっと食べたいときでもすぐできます。
バナナとココアとお餅、とっても合うんです。ぜひ作ってみてください！（*＾＾*）
カラメルバナナもち ココアかけ
カラメルしたバナナとココアが相性抜群！
ココアの固まったところがチョコのよう❤
お餅とフルーツって、意外にも合うんです。
このレシピの生い立ち
家に大量のお餅が残っていて考えたレシピです。
とっても簡単で目分量でも作れるのでちょっと食べたいときでもすぐできます。
バナナとココアとお餅、とっても合うんです。ぜひ作ってみてください！（*＾＾*）
アプリでひらく作り方
- 1
バナナの重量の１/３の砂糖と大さじ１の水をフライパンに乗せて加熱。動かさないで溶かしカラメルにする。
- 2
色づいてくると一気にカラメルになります。お好みですが焦がしすぎると苦みが出るので気をつけてください。
- 3
細かくちぎったバナナを加えてつぶしながら混ぜる。バナナはsugar spotsがしっかり出ているものを使ってください。
- 4
別の鍋に小さめに刻んだお餅にかぶるくらいのお水を入れて中火にかける。（刻んだ方が早く柔らかくなり硬い部分が残りにくい）
-
- 5
お餅の固さによって異なるので水が足りなければ足し、多ければ捨ててやわらかくなるまで加熱。
- 6
柔らかくなったらお餅をつぶして全体になじませる。好みで牛乳やミルクパウダーを足してもよい。（ミルク風味になります❤）
- 7
※お餅にバターを加えると冷めても柔らかくなりますが、多少のカロリーダウン目指して水分だけで柔らかくしてます。
- 8
６に３を加えて混ぜる。
- 9
ココアを広げたバットなどに８を広げる。上からもココアをかける。
- 10
できあがり❤
お好みの大きさにスプーンで取り分けていただく。 -
コツ・ポイント
お餅の固さは水分の量で調節できます。またお餅によっても違うと思うので５で柔らかくなってきたら水を捨てて足りなければ水を足し好みの固さに調節してください。フルーツはバナナでなくても合うかも～。アレンジレシピ、お待ちしています（*＾＾*）
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