先に鶏挽肉を炒めます。
鶏挽肉にしっかり焼き色が付いたら、キュウリを薄切りしてフライパンに入れます。

キュウリと鶏挽肉を混ぜたら一旦火を止め、ボールに卵を割り入れて良く混ぜます。

卵を良く混ぜたら、ご飯を入れます。ここでも良く混ぜます。

ご飯がよく混ざったら、フライパンに火をつけてご飯を投入。すぐには混ぜず、1分程待ったら、サッと混ぜます。

段々ご飯がパラパラになってきたらウェイパーを入れます。ウェイパーを入れたら上にチャーハンをかぶせるように混ぜていきます。

最後にプチトマトを入れて、ごま油を回してかけたらサッと混ぜて、皿に盛ってからポン酢をかけて完成です。