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かつおたたきの中華だし茶漬け
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かつおたたきの中華だし茶漬け-レシピのメイン写真

かつおたたきの中華だし茶漬け

単!!
単!! @cook_40050638

14/12/4人気検索第1位になりました、ランチや一杯飲んだ後にぴったりです、さらさらとお召し上がり下さい
このレシピの生い立ち
かつおのたたきを買ったのですが、一度に食べきれず、残ったものの食べ方を考えました

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かつおたたきの中華だし茶漬け

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単!! @cook_40050638

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材料

1人分
  • ご飯 150g
  • かつおのたたき 50g
  • ねぎ(みじん切り) 適量
  • 炒りごま 適量
  • おろししょうが(チューブ) 2センチ
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1
  • ●塩 少々
  • ●水 100cc
  • △しょうゆ 小さじ1
  • △酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かつおのたたきを薄切りにして△を振りしばらく置く

    • かつおたたきの中華だし茶漬け作り方1写真
  2. 2

    ●を沸騰させる

    • かつおたたきの中華だし茶漬け作り方2写真
  3. 3

    ご飯を茶碗によそい、かつおを乗せ、ねぎとおろししょうがを乗せてごまを振り2をかける

    • かつおたたきの中華だし茶漬け作り方3写真

コツ・ポイント

かつおのたたきに変えて、かつおのお造りや、その他の魚のおつくりでもいけるでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/03/16 05:39に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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