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単!!

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@cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。
毎日、自分ひとりのために料理を作っている
そんな自炊生活を楽しんでいます。

料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。
http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/
こちらもご覧いただければありがたいです。

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    鮭のソテー柚子胡椒ソース

    鮭切り身 • 塩こしょう • 小麦粉 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 柚子胡椒
    • 1人分
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    野菜炒めしょうが風味

    キャベツ • たまねぎ • ピーマン • にんじん • しょうが • しょうゆ • 酒 • 砂糖
    • 1人分
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    水菜と温泉卵のシーザーサラダ

    水菜 • 温泉卵 • ベーコン • マヨネーズ • 牛乳 • にんにく • 黒こしょう • 粉チーズ
    • 3人分
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    にら納豆焼き

    納豆 • 卵 • にら • 小麦粉 • 紅しょうが • 中濃ソース • ケチャップ • みりん • からし • 青のり • かつおぶし • マヨネーズ
    • 1人分
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    さばのソテーチリソース

    さば • 小麦粉 • 白ねぎ • しょうが • にんにく • 豆板醤 • ケチャップ • オイスターソース • 水 • ごま油 • 水溶き片栗粉 • 野菜
    • 1人分
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    鶏肉と長芋とピーマンのあっさり炒め

    鶏もも肉 • 長芋 • ピーマン • たかの爪輪切り • 塩こしょう • 鶏がらスープの素 • 酒 • みりん
    • 1人分
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    豆腐とえのきだけの卵とじ

    木綿豆腐 • えのきだけ • 卵 • 三つ葉 • 和風顆粒だしの素 • 砂糖 • みりん • しょうゆ • 水
    • 2人分
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    豚キムチーズのステーキ

    豚ステーキ肉 • 白菜キムチ • とろけるスライスチーズ • 塩こしょう • 小麦粉 • お好みの野菜
    • 1人分
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    小松菜とさつま揚げの煮浸し

    小松菜 • さつま揚げ • しょうゆ • みりん • 酒 • 砂糖 • 和風顆粒だしの素 • 水
    • 2人分
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    きゅうりとたまねぎの梅おかか和え

    きゅうり • たまねぎ • かつおぶし • 梅干し • 塩
    • 2人分
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    温玉納豆みそ豚丼

    豚薄切り肉 • たまねぎ • 納豆 • 温泉卵 • ご飯 • みそ • 酒 • みりん • 砂糖
    • 1人分
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    鮭あらのしょうが煮

    鮭あら • しょうが • 水 • 砂糖 • しょうゆ • 酒
    • 2人分
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    鮭と小松菜の中華炒め

    鮭 • 小松菜 • 白ねぎ • オイスターソース • 酒 • にんにく • 塩 • 酒 • 小麦粉
    • 1人分
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    鶏肉とごぼうの炒め煮

    ごぼう • 鶏胸肉 • しょうが • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 和風顆粒だしの素 • 水 • 炒りごま
    • 2人分
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    鶏胸肉のソテーナンプラーがけ

    鶏胸肉 • 塩こしょう • しょうが • ナンプラー • 砂糖 • 酢 • 鷹の爪輪切り
    • 1人分
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    しらす茗荷冷や奴

    絹ごし豆腐 • 釜揚げしらす • 茗荷 • めんつゆ • ごま油
    • 1人分
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    あさりときゅうりのサラダ

    あさりのむき身 • 茗荷 • きゅうり • たまねぎ • オリーブオイル • 酢 • 塩こしょう • しょうゆ
    • 2人分
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    長芋とベーコンとにら炒め

    長芋 • 薄切りベーコン • にら • 塩こしょう
    • 1人分
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    鶏肉と春雨のうま煮

    鶏もも肉 • 白ねぎ • チンゲン菜 • 春雨 • しょうが • 塩 • 酒 • 片栗粉 • 水 • 鶏がらスープの素
    • 2人分
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    豆腐の土佐煮

    木綿豆腐 • 和風顆粒だしの素 • 水 • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • みりん • かつおぶし • すりごま • 白ねぎ
    • 2人分
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