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ブロ茎と納豆の栄養いっぱいつまみ海苔巻き
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ブロ茎と納豆の栄養いっぱいつまみ海苔巻き-レシピのメイン写真

ブロ茎と納豆の栄養いっぱいつまみ海苔巻き

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

生ブロ茎&納豆&海苔が意外に相性グ~!だったのでそこに麦やレンズ豆、キヌアも加えて栄養いっぱいな1品に。でも美味すぃ♪
このレシピの生い立ち
栄養があっていくら食べてもOKな?美味すぃおつまみを考えてみました。レンズ豆や麦、キヌアも納豆に入れると食べやすく簡単にいただけます。おつまみとしてだけじゃなくおかずとしても大丈夫と思います。あ、あと納豆の量も大幅増えた気がしてお得感です。

生ブロ茎&納豆&海苔が意外に相性グ~!だったのでそこに麦やレンズ豆、キヌアも加えて栄養いっぱいな1品に。でも美味すぃ♪
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栄養があっていくら食べてもOKな?美味すぃおつまみを考えてみました。レンズ豆や麦、キヌアも納豆に入れると食べやすく簡単にいただけます。おつまみとしてだけじゃなくおかずとしても大丈夫と思います。あ、あと納豆の量も大幅増えた気がしてお得感です。

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ブロ茎と納豆の栄養いっぱいつまみ海苔巻き

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

生ブロ茎&納豆&海苔が意外に相性グ~!だったのでそこに麦やレンズ豆、キヌアも加えて栄養いっぱいな1品に。でも美味すぃ♪
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栄養があっていくら食べてもOKな?美味すぃおつまみを考えてみました。レンズ豆や麦、キヌアも納豆に入れると食べやすく簡単にいただけます。おつまみとしてだけじゃなくおかずとしても大丈夫と思います。あ、あと納豆の量も大幅増えた気がしてお得感です。

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材料

2~3人分
  • ブロッコリー茎(皮をしっかりむいて筋をしっかりとったものの正味) 85gくらい
  • ★納豆 1パック
  • ★レンズ豆 大2
  • ★麦 大2
  • ★キヌア 大2
  • ★付属の納豆の小袋たれ 1袋
  • ★わさび 2㎝~
  • 海苔 2枚~
  • お好みで醤油 少々
  • お好みでわさび 少々
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作り方

  1. 1

    レンズ豆、麦、キヌアをそれぞれ表示通りにしっかり茹でておく。*自分はいつもそれぞれを多めに茹でて冷蔵庫に常備しています。

  2. 2

    ブロッコリー茎は細長拍子切りにしておく。海苔はぜんぶ4等分の正方形に切っておく。

  3. 3

    納豆だけを先ずはよく混ぜ、★を加えさらによく混ぜ、器に入れる。

  4. 4

    盛り皿に海苔と2と3をのせ、醤油を添える。いただく時は海苔でブロ茎と納豆を巻き、お好みで少し醤油をつけてどうぞ。

コツ・ポイント

納豆をぐるぐるよくかき混ぜて、さらに具材を入れてまたぐるぐるかき混ぜて、これでもか~!くらいねばねば感をだしてさし上げてください。健康のためにもね♡わさびはお好みの量に加減してください。自分はわさび好きなので添えた醤油にもわさびを入れます。

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ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337
2014/03/16 21:03に公開
パリ郊外で家族8人(匹)暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」(https://milketmoi.blog.jp/)を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

のりまき 海苔 レンズ豆 納豆 キヌア わさび スティックセニョール

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