オクラは塩ずりしてから洗って水を切り、がくを取り斜めに半分に、ベーコンは一口大ていど、にんにくはつぶしてみじん切りに。

スパゲティーかお好みのショートパスタを袋の表示時間よりも１分ていど短く茹でる。

熱したフライパンにオリーブ油、にんにく、ベーコンの順に入れて、

油に香りがうつり、ベーコンの脂もでてきたら、おくらを入れてお好みのかたさまで炒める。

既存のトマトソースを入れる。
外国製の安い、シンプルな物が合います。

コンソメキューブを粉末にするか顆粒コンソメを振り入れたら混ぜ合わせる。

硬く茹でたお好みのパスタを入れたらフライパンをあおって素早く混ぜ合わせる。

やはりお皿に余ったソースはバゲットなどのパンで拭いて食べて欲しい。
今回は、メキシコのトルティーヤと一緒でした。

冷凍で売られているトルティーヤですが、美味しいです。
フライパンに油を敷かずに両面軽く温めてどうぞ！

このレシピのオクラとベーコンのトマトソースはやわらかいタコシェル（＝トルティーヤ）に挟み激辛ソースを入れ美味タコス完成！

≪ご参考≫トマトソースを作るなら“基本のトマトソース☆マリナーラソース覚書”レシピID : 19820517をどうぞ！