レンコンのそぼろあんかけ
yumipurin @cook_40039093
しゃきしゃきレンコンをヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
テレビ番組で毎日レンコンを食べ続けると、免疫力UP、体質改善に良いと言っていたので、飽きないように色々試してます(^.^)
レンコンのそぼろあんかけ
しゃきしゃきレンコンをヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
テレビ番組で毎日レンコンを食べ続けると、免疫力UP、体質改善に良いと言っていたので、飽きないように色々試してます(^.^)
作り方
- 1
レンコンを洗って、皮ごと薄切りにして酢水にさっと漬ける。シメジは石突きを取り、ほぐしておく
- 2
調味料を沸かし、鶏挽き肉を入れてほぐしながら火を通し、あくを取る。
- 3
レンコンとシメジを加えてさっと煮たら、水溶き片栗粉でトロミをつける。
-
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