竹輪と絹さやの明太子マヨ炒め

Name: 竹輪と絹さやの明太子マヨ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 竹輪 2本; 絹さや 5個; 明太子 1/3腹; マヨネーズ 大さじ1杯; 胡椒 少々; みりん 小さじ1杯

kazu3838 @cook_40075107

あと一品という時に簡単にできるツマミです。
このレシピの生い立ち
飲んでいるときに、もう一品何か食べたいと思って作ったレシピです。

竹輪と絹さやの明太子マヨ炒め

kazu3838 @cook_40075107

あと一品という時に簡単にできるツマミです。
このレシピの生い立ち
飲んでいるときに、もう一品何か食べたいと思って作ったレシピです。

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材料

竹輪 2本
絹さや 5個
明太子 1/3腹
マヨネーズ大さじ1杯
胡椒少々
みりん小さじ1杯

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作り方

1

竹輪は斜めにスライス、絹さやは筋を取り、斜めに二等分に切る。
2

明太子から薄皮をとりマヨネーズ、みりんとまぜておく。
3

フライパンに油を入れ、竹輪と絹さやを炒め胡椒をふる。火が通ったら、2を合わせ入れ全体をよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

マヨネーズはカロリーオフのものよりも通常のもののほうが、炒める時に絡みやすい気がします。

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つくれぽ

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kazu3838 @cook_40075107

2014/03/25 12:16に公開

作るレシピは基本、酒のつまみがほとんどです。居酒屋で勉強し、家で復習（？）します。大事にしているのは旬のモノを美味しく食べること。最近は献立を作ることにはまってます。みなさんの献立が参考になります。少しでも美味しく見えるよう努力。バランスと見映え。これが目標！頂いたつくレポのお礼をするのを忘れている場合が多いです。笑って許してください。Cookpadデビュー：2013/06/24

このレシピのキーワード

炒めものきぬさやちくわ明太子

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