海老の殻を綺麗に洗って、(A)の浄水と小ソースパンに入れて煮立てて出汁をとる。

シチュー鍋にオリーブオイルを熱し、海老→玉ねぎ→キノコ類の順に炒めて、塩・こしょうで調味する。

(A)の材料を入れ、(B)は万能カップに2セット作ってカップごと具材の上に乗せて加熱。

玉ねぎが柔らかくなったら(C)を入れて加熱。

塩・こしょうで調味。