黒ごま香ばしクッキー
春波缶:ﾊﾙﾅﾐｶﾝ @cook_40125452
黒ごま料理コンテストの参考作品に応募した
レシピです(*^^*) ごまの風味が美味しい
クッキーになりました♪
このレシピの生い立ち
学校の宿題でササッと作りましたσ(^_^;
黒ごま香ばしクッキー
黒ごま料理コンテストの参考作品に応募した
レシピです(*^^*) ごまの風味が美味しい
クッキーになりました♪
このレシピの生い立ち
学校の宿題でササッと作りましたσ(^_^;
作り方
- 1
あらかじめ 薄力粉と黒すりごまを
合わせてふるっておきます
バターは室温に戻しておいてください - 2
バターをボウルでよく練り混ぜ
柔らかくします - 3
砂糖を加えてさらによく混ぜます
- 4
卵黄を少しずつ加えて ダマにならない
ように混ぜ合わせます - 5
サラダ油を加えて 混ぜてください
- 6
合わせてふるっておいた薄力粉と
すりごまをさっくりと混ぜて まとめます - 7
ラップで包んで平らにして 冷蔵庫で
約1時間休ませます - 8
棒状に伸ばして12等分し そのまま
形を整えて or 丸めて平たくして
クッキングペーパーをしたテンパンに
並べます - 9
170℃のオーブンで約20分焼いて
完成です
コツ・ポイント
焦げやすいので 10分ぐらいしたら
様子を見て取り出してください！
サラダ油を抜いて作り しっかり
冷やせば型抜きクッキーにも
できますo(^-^)o
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