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甘ふわ♡ミルクハース♡簡単!
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甘ふわ♡ミルクハース♡簡単!-レシピのメイン写真

甘ふわ♡ミルクハース♡簡単!

サチコさん。
サチコさん。 @cook_40249118

甘ふわのミルクハースでそのままでも、サンドイッチでもよく合います
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自分好みのミルクハースを食べたくて

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材料

  • 強力粉 230g
  • 薄力粉 20g
  • 練乳 30g
  • 牛乳、たまご、生クリーム 合わせて180cc
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g
  • ドライイースト 5g
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    一次発酵までHBにお任せ!

  2. 2

    しっかりガス抜きをする。よく伸ばしながらコッペパンを作るように丸める

  3. 3

    二時発酵は40度40分

  4. 4

    二時発酵終わりにクープを入れ、粉を振るう

  5. 5

    200度予熱したオーブンに、180度に下げて18分で焼き上がり!

  6. 6

    オーブンによって時間を伸ばしてください

コツ・ポイント

ガス抜きをしっかりしないと、うまくクープを入れられません。水分多めもクープを入れられない原因に!

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サチコさん。
サチコさん。 @cook_40249118
2016/02/17 05:14に公開
基本的にパンのみ!
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このレシピのキーワード

生クリーム バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 コンデンスミルク

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