長ネギはみじん切り、椎茸はお好みの大きさに切る(うちは息子たちが得意ではないのでみじん切りにしました)。

ごま油を少し入れて合い挽き肉を炒める。色が変わったら焼肉のタレを入れて絡める。

「味の素 CookDo麻婆豆腐の素(甘口)」のタレとお水をいれて炒める。

長ネギと椎茸を入れて炒める。その後、豆腐を入れて静かに混ぜながら5分以上炒める。

味が染みて落ち着いたら取り分けて、大人はお好みで、塩コショウ、ラー油や花椒などを足してください。