おからがメインのカレー

morik1123
morik1123 @cook_40224782

簡単!おからがたっぷり入っているので、ダイエット中でもおなかいっぱい♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、カレーが食べたい!
おからを使って大幅にボリュームアップしているので、ごはんがなくても満腹になります(笑)

おからがメインのカレー

簡単!おからがたっぷり入っているので、ダイエット中でもおなかいっぱい♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、カレーが食べたい!
おからを使って大幅にボリュームアップしているので、ごはんがなくても満腹になります(笑)

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材料

2人分
  1. おから 300g
  2. カレールー キューブ4個
  3. たまねぎ 1個
  4. 人参(中) 3/1個
  5. にんにく(チューブでOK) 少々
  6. コンソメ(固形) 1個
  7. とろけるチーズ 50g
  8. オリーブ油(サラダ油でもOK) 少々

作り方

  1. 1

    にんにくをオリーブオイルで炒める。たまねぎと人参を小さめに切って炒める。(時間短縮のため小さく切ってます)

  2. 2

    おからを加えてさらに炒める。コンソメと水500ccを入れて、10分煮る。

  3. 3

    カレールーを包丁で小さく切り、火を止めてから入れる。混ぜながら軽く煮る。

  4. 4

    皿に盛り付けて、とろけるチーズを上に盛り付ける。

コツ・ポイント

野菜はお好みで追加してください。
おからが水分を吸収してしまうので、お水の量は加減してください。

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