ヘルシー♡蓮根入り豆腐ハンバーグ♡
ままれーどぼーい @cook_40200236
お肉少なめ、お豆腐と野菜入りでヘルシーです☆蓮根がシャキシャキして歯ごたえ抜群♡ゆずポンやポン酢をかけると美味しいです♡
このレシピの生い立ち
娘が風邪を引いたので、咳が出る時に食べると良い蓮根で娘の好きなハンバーグにしてみました♡
ヘルシー♡蓮根入り豆腐ハンバーグ♡
お肉少なめ、お豆腐と野菜入りでヘルシーです☆蓮根がシャキシャキして歯ごたえ抜群♡ゆずポンやポン酢をかけると美味しいです♡
このレシピの生い立ち
娘が風邪を引いたので、咳が出る時に食べると良い蓮根で娘の好きなハンバーグにしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、蓮根、にんじんをみじん切りにします。
- 2
パン粉は、食パンをみじん切りにします。
もちろん普通のパン粉でもオッケーです☆ - 3
袋orボウルに、豚ひき肉、豆腐、卵、①の野菜、パン粉を入れます。袋で混ぜると楽ちんです♡
- 4
袋をもんでよく混ぜます。
- 5
フライパンに油を引いて、形を作って焼きます。
- 6
最初は強火で焼いて、焼色がついたらひっくり返します。
※柔らかめで崩れやすくなっているので気をつけてください☆ - 7
ひっくり返したら少しの間強火で、少し焼色がついたら弱火にして蓋をします。
- 8
蓋をしたら10分ほど焼いて中まで火が通ったら出来上がりです♡
- 9
私はゆずポンをかけて食べました♡
- 10
※2016.2.20 多めに作る用の、材料の分量を追加しました☆この分量で改めて作ってちょうど良かったです☆
コツ・ポイント
焼き始めは柔らかくて扱いづらいのですが焼いていくうちに形が崩れなくなります☆
なるべくくっつかないフライパンの方が焼きやすいです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646590
