ポリポリ♡大根の浅漬け

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♪♪maron♪♪ @maron_recipe

太めにカットした大根を漬けておくだけでパリパリポリポリ美味しい食感♡
あと一品に作り置きすると便利です♡
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時のために作っておくと便利なので我が家では冷蔵庫に保存しています。

ポリポリ♡大根の浅漬け

mayu☆suke's cooksnap of when they made ポリポリ♡大根の浅漬け.
さとちょふ's cooksnap of when they made ポリポリ♡大根の浅漬け.
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太めにカットした大根を漬けておくだけでパリパリポリポリ美味しい食感♡
あと一品に作り置きすると便利です♡
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材料

2人分
  1. 大根 10cm程度
  2. 白だし 大さじ1
  3. 塩 小さじ1/3
  4. 昆布 あれば10×10cm程度

作り方

  1. 1

    大根は大きめに切ります

  2. 2

    1をビニール袋に入れて塩を加えてよく揉んだら、白だしを加えます。

  3. 3

    あれば、切った昆布も加えてモミモミしてから冷蔵庫で半日ほど漬けたら完成
    昆布の粘りに栄養がたっぷり入ってます♡

コツ・ポイント

大根の皮は剥いてもそのままでもOK
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