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簡単♡子供も大好き♡カレマヨカリフラワー
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簡単♡子供も大好き♡カレマヨカリフラワー-レシピのメイン写真

簡単♡子供も大好き♡カレマヨカリフラワー

☆ほげちゃん☆
☆ほげちゃん☆ @cook_40181206

カレーの香りが食欲をそそります。野菜嫌いの5歳の息子も美味しいと言ってくれました。
このレシピの生い立ち
お義母さんの畑で採れた大きなカリフラワーを使って何か作れないかと考えました。

カレーの香りが食欲をそそります。野菜嫌いの5歳の息子も美味しいと言ってくれました。
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お義母さんの畑で採れた大きなカリフラワーを使って何か作れないかと考えました。

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☆ほげちゃん☆
☆ほげちゃん☆ @cook_40181206

カレーの香りが食欲をそそります。野菜嫌いの5歳の息子も美味しいと言ってくれました。
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お義母さんの畑で採れた大きなカリフラワーを使って何か作れないかと考えました。

カレーの香りが食欲をそそります。野菜嫌いの5歳の息子も美味しいと言ってくれました。
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材料

  • カリフラワー 200g〜250gくらい
  • 小麦粉 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1〜2
  • 牛乳 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分けて固めに茹でる。
    ※柔らかく茹でると後で小麦粉をまぶす時にバラバラになってしまうので注意。

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉とカレー粉を入れて、空気を入れて振り混ぜる。
    そこへ粗熱を取ったカリフラワーを入れて粉をまぶす。

  3. 3

    牛乳とマヨネーズを混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、粉をまぶしたカリフラワーをカリッと焼く。

  5. 5

    カリッとしたら牛乳とマヨネーズを混ぜたタレを入れて手早く混ぜて出来上がり。
    焦げやすいのでパパっと混ぜて下さい。

コツ・ポイント

カリフラワーを茹でる時に固めに茹でること。
最後にタレを絡める時に手早く焦がさないように混ぜること。

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☆ほげちゃん☆
☆ほげちゃん☆ @cook_40181206
2016/02/17 09:22に公開
男の子2人のおかんです。
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このレシピのキーワード

カリフラワー 牛乳 カレー粉 小麦粉

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