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お花見に☆焼鮭の混ぜこみおむすび
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お花見に☆焼鮭の混ぜこみおむすび-レシピのメイン写真

お花見に☆焼鮭の混ぜこみおむすび

アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316

我が家の鮭むすびは、このスタイル。
ごはんは発芽玄米入りの健康仕様。
甘酢生姜効果でお寿司っぽいおむすびになりますよ!
このレシピの生い立ち
焼鮭が残った時にたまたま作ったのが、定番になりました。豪華バージョンで、真ん中に筋子を入れることもあります。

我が家の鮭むすびは、このスタイル。
ごはんは発芽玄米入りの健康仕様。
甘酢生姜効果でお寿司っぽいおむすびになりますよ!
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焼鮭が残った時にたまたま作ったのが、定番になりました。豪華バージョンで、真ん中に筋子を入れることもあります。

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お花見に☆焼鮭の混ぜこみおむすび

アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316

我が家の鮭むすびは、このスタイル。
ごはんは発芽玄米入りの健康仕様。
甘酢生姜効果でお寿司っぽいおむすびになりますよ!
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焼鮭が残った時にたまたま作ったのが、定番になりました。豪華バージョンで、真ん中に筋子を入れることもあります。

我が家の鮭むすびは、このスタイル。
ごはんは発芽玄米入りの健康仕様。
甘酢生姜効果でお寿司っぽいおむすびになりますよ!
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材料

  • 炊きたてごはん 好きなだけ
  • 焼鮭(ほぐして) おむすび4個で大さじ2くらい
  • ガリ(生姜甘酢漬) おむすび4個で大さじ1くらい
  • 炒りごま 適宜
  • 大葉(今回春バージョンの菜花使用) 適宜
  • 塩(手塩用) 少々
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作り方

  1. 1

    ガリは細かく刻み、ほぐした焼鮭と合わせます。ごはんを入れて、切るように混ぜこみます。

  2. 2

    刻んだ青菜と炒りごまを入れて、まんべんなく混ざったら、手塩をしてふんわりむすびましょう。

コツ・ポイント

具の量が多いとまとまり悪くなりますが、美味しいです(笑) まとまりが悪ければ海苔で巻けばよいので、私は美味しさ重視です。
青みに使うのは、大葉でも青菜でもその時に手にはいるものを使っています。青菜のおひたしを使う場合は十分に水気を絞って。

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アロマライズ
アロマライズ @cook_40100316
2014/03/22 02:36に公開

このレシピのキーワード

おにぎり 鮭 大葉 菜の花 ご飯 しょうが

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