サラダ油をフライパンに広げ、豚こま肉を中火で炒める。

キノコ類を入れ炒める。

もやしを入れ、塩コショウ、ブラックペッパー、レモン汁、醤油を加え炒める。

※ここで炒めすぎるともやしの食感を損なう

味を見て、お好みの味に調整して完成。