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梅しそチャーハン
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梅しそチャーハン-レシピのメイン写真

梅しそチャーハン

孤衣♡
孤衣♡ @cook_40175413

青じそと梅の香り高いチャーハンです。
このレシピの生い立ち
青じそと梅が好きだから。

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青じそと梅が好きだから。

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孤衣♡
孤衣♡ @cook_40175413

青じそと梅の香り高いチャーハンです。
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材料

1人分
  • ご飯 1杯
  • 卵 1個
  • 青じそ 2枚
  • 梅干し 1粒
  • 顆粒だし 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯が冷ご飯ならレンジでチンしてあたためる。その間に青じそを1枚ずつぱんぱんと叩いて香りをだす。

  2. 2

    ご飯が温まったら卵を割入れ、卵かけご飯の要領でかき混ぜる。その時に顆粒だしを入れて混ぜてください。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を引き、ご飯を炒める。パラパラを鳴ったところで火を止める。

  4. 4

    ここで青じそと梅干しを取り出します。
    青じそは細切りに、梅干しは種を取り除き手で潰す。

  5. 5

    ④の青じそと梅干しをフライパンに入れ、火をつける。
    温まったら醤油を回し入れ、香りを出したらごはんと絡める。

  6. 6

    完成です
    温かいうちにお召し上がりください

    • 梅しそチャーハン作り方6写真
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孤衣♡
孤衣♡ @cook_40175413
2016/02/17 01:28に公開

このレシピのキーワード

炒飯 大葉 梅ぼし 卵 ご飯

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