簡単なみたらし団子ですこのレシピの生い立ち母がつくってくれたのを自分の味にアレンジしました
たれの材料すべて鍋にいれて弱火でたえずかきまぜて色が透き通った感じでとろみがついたら火をけす(やりすぎると固くなります)
白玉粉と豆腐(絹ごし)をボウルにいれて混ぜたらお好みの大きさに丸めて熱湯に投入
浮いてきたら2分茹でて水で冷やす。
タレとからめて出来上がりです
タレをとろみついたらすぐ火を消すことかな^^;もたもたしてたらかたいタレになってしまいました。
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