簡単！じゃがトマオムレツ★
こうちゃん＠ @cook_40061183
じゃがいものシャキシャキ&トマトの酸味が、とっても美味しいですよ♪
味付けはコンソメのみなので、簡単です！
(^_^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもとトマトが、一つずつ余ったのでオムレツにしてみました♪
(*^_^*)
簡単！じゃがトマオムレツ★
じゃがいものシャキシャキ&トマトの酸味が、とっても美味しいですよ♪
味付けはコンソメのみなので、簡単です！
(^_^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもとトマトが、一つずつ余ったのでオムレツにしてみました♪
(*^_^*)
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして水にさらし、トマトは角切りにする。玉子には、牛乳を混ぜて溶いておく。
-
- 2
※コンソメを30mlのお湯で溶かして混ぜておいて下さい。
味付けはこれだけです。 - 3
熱したフライパンにオイルをひいて、じゃがいもを約5分炒める。
-
- 4
3にトマト・コンソメ（お湯で溶いた）を加えて混ぜながら約1分ほど炒める。
-
- 5
水気がある程度なくなればOKですよ！
一旦、ボールに移しておいて下さいね。 -
- 6
再びフライパンにオイルをひき温める。
そこに、溶いた玉子を入れて中〜弱火で軽く混ぜながら火を通す。 -
- 7
6に、移しておいた具材を玉子に乗せる。
※中心より少し手前において下さいね♪ -
- 8
火を止めて、奥の方から手前の具材に被せるように巻く。お皿に、この状態で手前にスライドさせながらフライパンをひっくり返す。
-
- 9
クッキングペーパーを被せて、形を整えれれば出来上がり♪
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ -
- 10
写真を撮ってたので…少し玉子を焼き過ぎました（笑）
（≧∇≦） -
コツ・ポイント
フライパンの中で玉子を巻くのは慣れないと、なかなか上手くいきませんが…この方法だと綺麗になりますよ。
オムライスでも使えますね♪( ^ω^ )
トマトは、なるべく熟している方が味も早く馴染みます。
ケチャップをかけても美味しいですよ。
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