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サクッとヘルシーカジキカツ☆
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サクッとヘルシーカジキカツ☆-レシピのメイン写真

サクッとヘルシーカジキカツ☆

ゆっけっち☆
ゆっけっち☆ @cook_40181118

カジキで優しいカツできあがり〜(^∇^)
このレシピの生い立ち
地元のニュースの特番で、ソースカツ丼の、カツをカジキにしている店の紹介があり、ぜひ作ってみようと思いました。トンカツより、アッサリと、チキンカツより優しい味に出来上がりました!

カジキで優しいカツできあがり〜(^∇^)
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サクッとヘルシーカジキカツ☆

ゆっけっち☆
ゆっけっち☆ @cook_40181118

カジキで優しいカツできあがり〜(^∇^)
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カジキで優しいカツできあがり〜(^∇^)
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材料

4人分
  • さす(カジキ) 6〜8切
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 酒 適量
  • 塩コショー 適量
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作り方

  1. 1

    カジキの切り身を料理酒にしばらくつけておく。
    水気を拭き取り、塩コショー適量ふり、フライ作り。

    • サクッとヘルシーカジキカツ☆作り方1写真
  2. 2

    180度でカラリと揚げる。

    • サクッとヘルシーカジキカツ☆作り方2写真
  3. 3

    油を充分にきって、盛り付けできあがり!

    • サクッとヘルシーカジキカツ☆作り方3写真

コツ・ポイント

料理酒にしばらくつけておく事で、魚の臭みもとれ、身がふっくらと仕上がります!

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ゆっけっち☆
ゆっけっち☆ @cook_40181118
2016/02/18 07:24に公開
創作、ザックリ料理作るの大好き。職業柄、炭水化物・タンパク質など栄養素気になる。気になる。スイーツ高校男子・オトナな小学女子ママ(o^^o)①地元の楽しめるトコロ探検中。②キホン、活字中毒。③いつもココロに高良健吾。
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このレシピのキーワード

カツ 卵 酒 小麦粉 めかじき

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