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牛肉(豚肉)のしぐれ煮
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牛肉(豚肉)のしぐれ煮-レシピのメイン写真

牛肉(豚肉)のしぐれ煮

のりあきくんの妻
のりあきくんの妻 @cook_40043358

簡単でおいしいですよ(*^_^*)ぜひ!
●写真は豚肉です●
このレシピの生い立ち
ごぼうを使い切るためのレシピ(*^^)v

簡単でおいしいですよ(*^_^*)ぜひ!
●写真は豚肉です●
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牛肉(豚肉)のしぐれ煮

のりあきくんの妻
のりあきくんの妻 @cook_40043358

簡単でおいしいですよ(*^_^*)ぜひ!
●写真は豚肉です●
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材料

5人分
  • 牛肉or豚しゃぶ肉 500~800
  • ごぼう 一本
  • 生姜(たて切) 一握り弱
  • 蒟蒻 一袋
  • 炒め油 大さじ2
  • ★醤油 150ml
  • ★酒 100ml
  • ★みりん 100ml
  • ★砂糖 大さじ5~6
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作り方

  1. 1

    ごぼうをお好な形に切る。こんにゃくも切っておこう

    • 牛肉(豚肉)のしぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    生姜を切って油をひいて炒める。

    • 牛肉(豚肉)のしぐれ煮作り方2写真
  3. 3

    お肉を細かく切って炒める(今回のお肉は豚です。そしてご飯の上にのせるので少し大き目に切りました。もはや見た目牛丼p_-)

    • 牛肉(豚肉)のしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごぼうとこんにゃくを入れて焼く

    • 牛肉(豚肉)のしぐれ煮作り方4写真
  5. 5

    ★を合わせてフライパンに入れる

  6. 6

    煮詰める。お好きな濃さにする。濃かったら水を。薄かったら醤油を少々

  7. 7

    ご飯の上にドーン!

    • 牛肉(豚肉)のしぐれ煮作り方7写真

コツ・ポイント

生姜は多いほうがおいしいOK!
豚肉はしゃぶしゃぶ肉で♪
砂糖の代わりにはちみつでもOK!

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のりあきくんの妻
のりあきくんの妻 @cook_40043358
2014/03/20 08:38に公開
簡単料理すきー(^^)クックTV&話題入りレシピあります~~♪♪
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 牛肉 ごぼう こんにゃく しゃぶしゃぶ用豚肉 酒 しょうが

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