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ヒエの混ぜ御飯
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ヒエの混ぜ御飯-レシピのメイン写真

ヒエの混ぜ御飯

草たべを
草たべを @cook_40135943

アワと並んでメジャーな穀物、ヒエを使った混ぜ御飯です。
このレシピの生い立ち
近所に生えていたイヌビエを使ったレシピです。

アワと並んでメジャーな穀物、ヒエを使った混ぜ御飯です。
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草たべを
草たべを @cook_40135943

アワと並んでメジャーな穀物、ヒエを使った混ぜ御飯です。
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材料

数食分
  • ご飯 200g
  • 枝豆 適量
  • シイタケ 適量
  • ヒエ 適量
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作り方

  1. 1

    ヒエ(イヌビエ)を採取。穂先がするっとぬけて、採取は簡単です。

    • ヒエの混ぜ御飯作り方1写真
  2. 2

    すでに作ってあった混ぜ御飯に混ぜます。

    • ヒエの混ぜ御飯作り方2写真
  3. 3

    生だと、麦の生と同じように青くさい感じがありますが、混ぜ混むとフレッシュな感じになって美味しいです。

    • ヒエの混ぜ御飯作り方3写真

コツ・ポイント

ヒエは穂先がするっと抜けてとても採取しやすい野草なので、もっと利用法を考えたいと思います。

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草たべを
草たべを @cook_40135943
2017/08/05 10:33に公開
身近な草を使ったレシピを紹介します 。
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 しいたけ ひえ

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